Dans l’Annuaire Oriental du Commerce de 1891, à partir des informations recueillies sur le site GALLICA de la Bibliothèque Nationale de France (BNF), Jacob BENZAZON a extrait les patronymes juifs, leurs adresses, l’activité exercée, les observations, la ville ainsi que le n° de la page correspondante.

Dans la deuxième partie du dix-neuvième et au début du vingtième siècle, de nombreux juifs, venant d’un peu partout, arrivent à Jérusalem et obtiennent la protection française ; leurs dossiers ont été conservés dans les Archives du Consulat de France à Jérusalem. Ils sont accessibles aux Archives Diplomatiques, où une équipe de bénévoles du CGJ a effectué leur analyse.