Famille Israel

Les familles de SENTZICH/CATTENOM ont fait l'objet d'un dépouillement par le biais du Cercle de généalogie lorraine. Voyez le site de l'Union des cercles de généalogies lorraines.
Ceci dit, en partant des années 1840/62 et en consultant les différents ouvrages de qualité parus par le Cercle de généalogie juive sur la Lorraine, vous devriez arriver sans trop de problèmes au XVIIIe siècle.J'attends les résultats obtenus grace à celà.

Bonsoir,
Au lieu de vous donner quelques vagues conseils, je vous suggère plutôt d'aller sur le site des archives numérisées de la Moselle : http://www.archives57.com/index.php/recherches/archives-en-ligne.
En effet, même s'il n'y a que peu de publicité autour, les actes d'état-civil du 57 commencent à être mis en ligne.
Et, par chance, ceux de Sentzig jusque 1871 figurent parmi eux.
Plus particulièrement, le mariage entre Mayer ISRAEL et Brunette DALTROFF a eu lieu le 01/06/1841 à Sentzig ; il est visible en page 301 du document suivant : http://www.archivesnumerisees57.com/visualiseur/index.php/docnumViewer/calculHierarchieDocNum/876050/605804:772598:876050/1080/1920 (Je ne suis pas sûr que ce lien fonctionne également sur votre PC, sinon vous pourrez le retrouver à partir du menu principal).
De plus, les actes d'état-civil de Koenigsmacker, (lieu de naissance de l'époux) ainsi que ceux de Thionville (lieu de naissance de l'épouse), sont également disponibles en ligne.
A partir de tout cela, et en vous aidant des tables décennales de la Moselle, qui sont, elles, disponibles depuis un certain temps, vous pourrez certainement progresser dans vos recherches !

Sans vouloir faire de vagues pour mes "vagues réponses", je sais qu'il est possible de remonter facilement l'état-civil de la Moselle jusqu'en 1792. Je voulais néanmoins citer les excellents travaux des membres du Cercle de généalogie juive pour la période antérieure, citons notamment Pierre-André MEYER, Pierre KATZ, Jean-Pierre
LAMBERT et bien d'autres...

L'acte de mariage dont les références ont été indiquées par Hugues Hemmendinger donne les dates et lieu de naissance des conjoints (Thionville pour Brunette DALTROFF, la confusion avec Uckange venant du fait qu'elle y résidait lors de son mariage) ainsi que leurs filiations respectives :
- Salomon ISRAËL né vers 1772 à Koenigsmacker et Rachel LAMBERT née vers 1776 à Buding pour l'époux.
- Mayer DALTROFF né vers 1786 à Bionville et Babette ISAAC née vers 1783 à Fénétrange pour l'épouse.
Il est possible de remonter beaucoup plus haut.

Selon Pascal Faustini (p. 362 de la seconde édition de son ouvrage sur la communauté juive de Metz), un Isaac ISRAËL (né entre 1640 et 1650 et décédé avant 1710) a eu un fils prénommé Gershon (né vers 1680 et décédé entre 1750 et 1762) qui s'est établi à Koenigsmacker et serait à l'origine de la famille ISRAËL de cette localité.
Salomon ISRAËL dit "le vieux", né vers 1742 (et non 1842), est donc le fils d'un des fils de Gershon : Isaac, Alexandre ou Marc. Mais on ne retrouve aucun de ces prénoms dans la postérité dudit Salomon.
Certes, les arbres consultables en ligne sur Geneanet qui le mentionnent en font tous le fils d'Isaac. Mais il faut se méfier de leur tendance à se copier les uns les autres, et aucun n'indique de source.
Pour trancher la question, il faudrait se procurer l'acte de décès de Salomon, en espérant qu'il mentionne sa filiation.